北九州市

中央町で居酒屋を18年経営してきましたが新型コロナウイルスの影響もあり、お好み焼きとカキ氷の店にリニューアルしました。

お好み焼きのテイクアウトをはじめ、隣の自店駐車場を改装し、屋根つきのイートインスペースを作りました。デリバリーも始めてますが、宅配バイクの納期が２，３か月先なので自家用車をつかい、宅配できる範囲でデリバリーもはじめています。

一番困っていることは、配達員確保です。売上については、やはり居酒屋に比べると格段に下がっています。